Ngày Tết Nguyên Đán là dịp mọi người quây quần bên gia đình, thưởng thức những món ăn ngon và truyền thống. Tuy nhiên, việc chăm sóc sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe của đôi mắt, cũng cần được chú trọng trong dịp lễ hội này. Dưới đây là danh sách những thực phẩm bạn nên kiêng kỵ trong ngày Tết để đảm bảo đôi mắt luôn khoẻ mạnh.
1) Thực phẩm có hàm lượng đường cao
Trong không khí rộn ràng của ngày Tết, việc tiêu thụ thực phẩm giàu đường như bánh kẹo và nước ngọt thường tăng cao. Tuy nhiên, đây là một thói quen cần được kiểm soát vì ảnh hưởng tiêu cực mà nó mang lại cho sức khỏe, đặc biệt là đối với đôi mắt. Thực phẩm có hàm lượng đường cao không chỉ là tác nhân gây tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường mà còn ảnh hưởng đến các mạch máu nhỏ trong mắt, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng và tổn thương võng mạc.
Thay vì chọn lựa những món ăn có đường phần, một cách lành mạnh và bổ ích là lựa chọn trái cây tươi. Trái cây không chỉ cung cấp đường tự nhiên mà còn giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các chất chống oxy hóa như vitamin C và E, giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của gốc tự do và ngăn ngừa bệnh lý mắt. Trái cây như quả việt quất, dâu tây, cam, và kiwi không chỉ là nguồn cung cấp đường lành mạnh mà còn làm tăng cường sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Xem thêm: Kính áp tròng hay kính gọng - Đâu là lựa chọn thời trang cho Tết?
2) Thực phẩm chứa nhiều muối
Một vấn đề sức khỏe khác cần lưu ý trong ngày Tết, đặc biệt là đối với sức khỏe của mắt, đó là việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều muối. Các món ăn như mỳ ăn liền, đồ ăn nhẹ, và thực phẩm chế biến sẵn thường chứa lượng muối cao, có thể dẫn đến tăng huyết áp. Tình trạng tăng huyết áp không chỉ gây nguy cơ cho sức khỏe tim mạch mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mắt. Huyết áp cao có thể làm tăng nguy cơ tổn thương các mạch máu nhỏ trong mắt, gây ra các vấn đề như tổn thương võng mạc và thậm chí là mất thị lực.
Để bảo vệ đôi mắt của bạn, một lựa chọn sức khỏe là giảm thiểu việc tiêu thụ thực phẩm mặn. Hãy hướng tới việc chọn thực phẩm tươi ngon, ít chế biến, như rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt và thịt nạc. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp kiểm soát lượng muối trong chế độ ăn hàng ngày. Điều này không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn giúp duy trì sức khỏe mắt và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến áp lực mạch máu trong mắt.
Xem thêm: Những điều cần biết về đục thuỷ tinh thể - Nguyên nhân, cách điều trị
3) Thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ
Trong không khí ngày Tết, việc thưởng thức các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ là điều khá phổ biến. Tuy nhiên, những thực phẩm này chứa lượng lớn chất béo bão hòa và trans, không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch mà còn tác động tiêu cực đến mắt. Chất béo không lành mạnh này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác, như thoái hóa điểm vàng, cũng như các vấn đề liên quan đến mỡ máu và tuần hoàn máu trong mắt.
Để giảm thiểu rủi ro này, một lựa chọn sức khỏe là tập trung vào thực phẩm được chế biến theo các phương pháp lành mạnh hơn như nấu hấp, luộc, hoặc nướng. Các phương pháp nấu ăn này không chỉ giúp giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm mà còn giảm lượng chất béo không cần thiết. Chẳng hạn, thay vì chiên cá, bạn có thể chọn cách nướng cá với một ít gia vị tự nhiên. Các món rau củ quả nấu hấp hay salad tươi ngon cũng là những lựa chọn tốt để thay thế cho món chiên xào.
4) Caffeine và Rượu
Trong dịp Tết, việc tiêu thụ caffeine và rượu thường tăng lên, nhưng điều này có thể không tốt cho sức khỏe mắt. Caffeine và rượu là các chất lợi tiểu, có thể gây mất nước cho cơ thể, từ đó làm giảm lượng nước mắt tự nhiên và dẫn đến tình trạng khô mắt. Khô mắt không chỉ gây cảm giác khó chịu, đau rát mà còn có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và tổn thương mắt lâu dài.
Để giảm thiểu rủi ro này, một lựa chọn thông minh là thay thế rượu và đồ uống chứa caffeine bằng nước lọc hoặc trà thảo mộc. Nước lọc giúp duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể, trong khi trà thảo mộc cung cấp lượng nước cần thiết mà không chứa caffeine hay chất lợi tiểu. Thêm vào đó, trà thảo mộc còn có thể cung cấp các chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe mắt.
5) Thực Phẩm Chứa Chất Phụ Gia và Hóa Chất Bảo Quản
Trong thời kỳ ngày Tết, một điểm cần lưu ý đặc biệt về chế độ ăn uống là tránh xa thực phẩm có chứa chất phụ gia và hóa chất bảo quản. Các loại thực phẩm này thường được tìm thấy trong đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn và một số loại đồ hộp. Chất phụ gia và hóa chất bảo quản không chỉ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể mà còn có thể gây kích ứng và tổn thương cho mắt. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có làn da và mắt nhạy cảm, có thể dễ dàng bị ảnh hưởng bởi các chất hóa học.
Để bảo vệ đôi mắt trong những ngày Tết, hãy chọn lựa thực phẩm tự nhiên, hữu cơ và ít chế biến. Các loại thực phẩm này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giảm thiểu tiếp xúc với hóa chất độc hại. Thực phẩm tự nhiên như rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt, và thịt nạc không chứa phụ gia đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe mắt và cơ thể.
Việc tránh xa thực phẩm giàu đường, mặn, chứa nhiều dầu mỡ, caffeine, rượu và các chất phụ gia, hóa chất bảo quản không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mắt mà còn góp phần vào sức khỏe tổng thể của bạn và gia đình.
Xem thêm: Mùng 1 Tết Nên Đeo Kính Màu Gì Để Cả Năm May Mắn?
Những lựa chọn thực phẩm lành mạnh trong dịp Tết không chỉ đảm bảo một kỳ nghỉ lễ vui vẻ, mà còn giúp bạn duy trì một lối sống khoẻ mạnh, cân đối. Hãy nhớ rằng, sức khỏe mắt là một phần không thể tách rời của sức khỏe tổng thể, và những gì chúng ta chọn để đưa vào cơ thể có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe này. Chúc bạn và gia đình có một mùa Tết an lành, khoẻ mạnh.
