10 thực phẩm dinh dưỡng tốt cho mắt dưới đây bạn nên biết để bổ sung vào thực đơn của mình để tăng cường sức khỏe thị lực cho cả gia đình.
1) Ớt chuông
Ớt chuông là nguồn cung cấp vitamin C và Vitamin A - dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe mắt. Vitamin A & C giúp duy trì thị lực, cải thiện sức đề kháng của mắt và giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Ngoài ra ớt chuông cũng rất giàu vitamin B6, lutein, zeaxanthin, beta-carotene và lycopene rất tốt cho mắt có tật khúc xạ. Nên chọn ăn sống để tận dụng tối đa lợi ích của vitamin và chất chống oxy hóa.
2) Hạt hướng dương và các loại hạt
Hạt hướng dương và các loại hạt khác là nguồn tốt của vitamin E, kẽm và các chất chống Oxy hoá, giúp cải thiện sức khoẻ mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiều vấn đề về thị lực. Ăn các loại hạt hàng ngày sẽ giúp bảo vệ mắt khỏi nguy cơ thoái hóa điểm vàng (AMD) và đục thủy tinh thể.
Xem thêm: Những sai lầm khi chăm sóc mắt mà bạn có thể mắc phải
3) Các loại rau củ màu xanh đậm, xanh lá
Các loại rau củ màu xanh đậm như cải xoăn, rau bina, và cải búp là những thực phẩm giàu vitamin C, E, và A (dưới dạng lutein và zeaxanthin), giúp bảo vệ giác mạc, bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím, góp phần phát triển, cải thiện thị giác.
Xem thêm: Quy trình đo mắt cận chuẩn xác, những lưu ý khi đi đo mắt cận
4) Cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm vô cùng tốt cho mắt. Loại cá này chứa các axit béo omega-3, đặc biệt là DHA (Docosahexaenoic Acid) và EPA (Eicosapentaenoic Acid), những chất này đóng vai trò quan trọng trong duy trì sức khỏe võng mạc và ngăn ngừa bệnh khô mắt. Omega-3 trong cá hồi giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng (AMD) và tăng nhãn áp, một trong những yếu tố gây ra bệnh glaucoma.
5) Khoai lang
Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe mắt. Beta-caroten, một dạng của vitamin A, có trong khoai lang giúp tăng cường sức khỏe của mắt. Beta-caroten cũng có vai trò bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa dẫn đến suy giảm thị lực.
Ngoài ra, khoai lang cũng cung cấp lượng lớn vitamin C và cả E, c có tác dụng bảo vệ mắt khỏi tổn thương do các gốc tự do. Những dưỡng chất này giúp duy trì sức khỏe của võng mạc và các mô mắt khác, làm cho mắt luôn sáng khỏe và có tầm nhìn tốt.
6) Thịt nạc và thịt gia cầm
Thịt nạc và thịt gia cầm đều cung cấp kẽm, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe mắt. Kẽm giúp vitamin A di chuyển từ gan đến võng mạc, nơi nó được sử dụng để tạo ra sắc tố bảo vệ melanin. Điều này giúp duy trì võng mạc khỏe mạnh và cải thiện khả năng nhìn vào ban đêm.
Thịt nạc bao gồm các loại thịt như thịt bò, thịt lợn và thịt gà (thịt trắng và thịt đỏ). Thịt nạc là nguồn cung cấp kẽm tốt và rất phổ biến trong chế độ ăn hàng ngày.
Thịt gia cầm bao gồm gà, vịt, ngan, và các loại gia cầm khác. Gà và vịt, đặc biệt là phần da, là nguồn cung cấp kẽm và cũng chứa một số lượng nhỏ vitamin A.
7) Đậu và các cây họ đậu
Đậu và cây họ đậu là nguồn cung cấp kẽm tốt cho người ưa thích chế độ ăn chay hoặc ít chất béo.
8) Trứng
Trứng chứa kẽm, vitamin A, và các caroten như lutein và zeaxanthin, bảo vệ võng mạc và tầm nhìn.
9) Bí đao
Lutein và zeaxanthin là hai chất chống oxy hóa quan trọng được tìm thấy trong bí đao. Chúng giúp bảo vệ mắt khỏi các tác động có hại của tia tử ngoại và tác động của gốc tự do, giúp duy trì sức khỏe võng mạc và ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng.
Bí đao cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, một dạng của beta-caroten, giúp điều chỉnh độ tối của mắt và tăng khả năng nhìn vào ban đêm.
Bên cạnh đó, bí đao còn chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, và axit béo omega-3, giúp cải thiện chức năng mắt và duy trì sức khỏe của võng mạc.
10) Súp lơ xanh và cải Brussels
Súp lơ xanh và cải Brussels là những nguồn cung cấp vitamin A, C, E, và beta-caroten, đóng vai trò trong việc bảo vệ mắt khỏi tổn thương do gốc tự do.
Mắt là một cơ quan quan trọng của cơ thể nhưng đây cũng là một bộ phận rất dễ bị tổn thương. Do đó, việc chăm sóc vệ sinh, bảo vệ mắt rất quan trọng. Bạn nên thường xuyên đo, kiểm tra mắt định kỳ 6 tháng một lần để sớm phát hiện sớm những bệnh về mắt, kịp thời chữa trị. Đặt lịch khám mắt ngay tại Mắt Việt, trải nghiệm quy trình 12 bước đo mắt độc quyền tại Việt Nam được phát triển bởi đội ngũ chuyên gia khúc xạ nhãn khoa của Essilor - tập đoàn tròng kính hàng đầu Việt Nam.
